《自由時報》特金御廚‧美食冠軍 亞洲食神群英會
《自由時報》特金御廚‧美食冠軍 亞洲食神群英會
101.5.10 自由時報 - 生活新聞版
〔記者謝佳君／新北報導〕
由資深廚師高玫領軍，與呂哲維、劉俊良、洪廷瑋共同組成的「紫金堂」御廚團隊，日前奪下二○一二新加坡ＦＨＡ御廚爭霸賽特金獎，中華美食交流協會昨天邀請特金御廚團隊、二○○九年及二○一一年台灣美食展總冠軍隊伍齊聚，舉辦亞洲食神群英會，現場料理一字排開，宛如新式滿漢全席，象徵傳承台灣美食文化。
ＦＨＡ御廚爭霸賽每四年舉辦一次，號稱「中餐奧林匹克」，台灣上一次奪得特金已是八年前的事，今年再次抱回獎座，令人振奮。名廚「阿發師」施建發說，二○○四年他率領的團隊首次奪得特金，今年紫金堂參賽，他與昔日隊友也指點協助，「要不斷超越，才能獲勝」。
《中央社新聞網》星御廚賽 台月子餐廚師當食神
《中央社新聞網》星御廚賽 台月子餐廚師當食神 2012/04/23
台灣月子膳食公司「紫金堂」，20日晚上在2012新加坡御廚爭霸賽中拿下總冠軍等級的「特金」獎盃，圖為上台領取獎盃，（左2）為隊長高玫。（中央社記者唐佩君新加坡傳真 101年4月21日）
（中央社記者唐佩君新加坡21日專電）
台灣紫金堂隊昨晚在2012新加坡御廚爭霸賽中拿下總冠軍等級的「特金牌」，揭開台灣月子餐廚師竟能打敗亞洲各國飯店主廚，朝食神邁進的新一頁。
《鉅亨網新聞中心》台灣地區月子餐出頭 成亞洲食神
《鉅亨網新聞中心》台灣地區月子餐出頭 成亞洲食神
華夏經緯網4月21日訊，據台灣媒體報導，台灣地區紫金堂隊昨晚在2012新加坡御廚爭霸賽中拿下總冠軍等級的“特金牌”，揭開台灣地區月子餐廚師竟能打敗亞洲各地飯店主廚，朝食神邁進的新一頁。
據報導，新加坡近日舉辦國際食品與酒店暨餐飲設備展，其中最受人矚目的就是御廚爭霸賽。本次共有台灣地區、新加坡、大陸、香港、韓國及馬來西亞等地9隊參賽。
其中台灣地區有2隊參賽，包括過2關而拿下總冠軍的紫金堂隊及獲分組金牌的全球餐飲隊；令人驚奇的是，當翻開紫金堂隊的4位主廚經歷，看不到慣有的大飯店主廚頭銜，是1個非主流路線廚師的組合。
