《媒體報導》臺北米粉大獎賽 恭賀紫金堂摘冠
《媒體報導》臺北米粉大獎賽 恭賀紫金堂摘冠2012/11/16
為期三天（10/19~21）的好客米食嘉年華，經過初賽、決賽，本次「臺北米粉大獎賽」由紫金堂股份有限公司掄元。評審老師潘盟仁指出，米粉料理屬於家常料理的一種，其實很容易上手，但是上手之後如何能做得好吃，就有很大的學問。
好吃的米粉，應該是油滑而不油膩，入味且有彈性。紫金堂的米粉料理充分保留了米粉的原味，同時利用高湯引導出米粉的彈牙口感，獲得冠軍當之無愧。
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《媒體報導》第11屆福州市中國美食節紫金堂獲邀展示
《媒體報導》第11屆福州市中國美食節紫金堂獲邀展示
2012/11/15
2012年第11屆福州市中國美食節暨國際美食博覽會假於11月8日盛大開幕，紫金堂膳食團隊獲邀參予台灣美食館攤位展示，現場展示月子四階段調理膳食與香草美人生理膳食，無論是餐點口味或是調理專業知識....等，皆獲得熱烈迴響與極佳評語，11月10日順利落幕；展會期間，並獲頒〝中國名宴〞證書，予以其榮耀代表，紫金堂全體員工皆感榮焉。
《媒體報導》榮獲國民健康局推薦代表企業
《媒體報導》榮獲國民健康局推薦代表企業
情人們在聰明選擇情人節套餐之餘，國民健康局特別提醒一套豐盛的情人節套餐的熱量很可能仍超出一餐的需求量，建議民眾若於晚餐享用情人節大餐，可減少早餐及午餐的份量，例如少吃半碗飯，減少肉類的份量，並可增加高營養價值且低熱量的蔬菜，讓肚子依舊具有飽足感。另外建議情人們於情人節相約進行動態的活動，例如一同散步、騎腳踏車、逛風景區、博物館、展覽、逛街、登山健走等等，增加身體活動量，牽手萬步（4公里/小時）或鐵馬戀行100分（8.8公里/小時），約可消耗300大卡，讓一天吃進的熱量與消耗的熱量達到平衡，以免過了情人節戀情滿分體重卻節節上升。
各縣市推薦的情人節套餐，將放置於國民健康局肥胖防治網(http://obesity.bhp.gov.tw)，及「享受健康App」健康大秘笈中(民眾可至Andriod Market或Apple App Store免費下載)，供民眾參考。國民健康局亦提供免費市話健康體重管理電話諮詢服務，諮詢專線「0800-367-100（0800-瘦落去-要動動）」，民眾也可利用國民健康局局網首頁或肥胖防治網問題諮詢專區的網路電話撥入功能，向客服人員諮詢關於健康飲食、運動生活化及健康體重等相關疑問。
