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客服/月子餐試吃 0800289666
專業、樸實、卓越

台灣月子產業成熟專業是全球標竿,紫金堂所規劃的專業培訓系統加上教育部選定觀摩標竿專業學府讓您學習更上一層樓,在工作領域上得心應手,國際ISO認證證書更是加分,幫助實現人生重要的夢想,您的價值有多少,經過培訓後未來的收獲更是加倍,值得您現在就馬上做決定。

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2019-05-27
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紫金堂國際專業母嬰照護暨月子膳食廚師高階培訓-第十二期培訓學習完整記錄

母嬰市場更加深化的訓練 中西合併的專業課程

5/20是國際母嬰照護暨月子膳食廚師高階培訓班第十二期開班。
從西方營養學及漢方藥食同源的理念切入,中學為體、西學為用,一直是新舊觀念融會和諧的大哉問,要如何讓兩種截然不同的學問並駕合作,便是我們一直持續進行的教育與努力方向,紫金堂的教育中心團隊勇於創新,透過實務上的數據分析以及深入探討孕媽咪坐月子用餐的感受,規劃專業課程,精簡到進入這個領域的學員都能夠吸收,並加以融會貫通運用,收獲真的是非常的多。。



 
課程花絮

護理中心主任-廖秀燕主講
瞭解產後生理變化及常見問題與處理

 


產業權威-吳金德董事長主講
坐月子產業結構分析與運營趨勢發展

 
 

資深調養師-王淑君主任主講
科學坐月子創造母嬰照護新局面

 


婦科醫學理事長-徐慧茵中醫師主講
以中醫的膳食觀用藥膳來協助坐月子

 


資深營養師-袁毓瑩主講
吃對食物幫助產後型體恢復

 


資深護理師-蔡雅玲主講
新生兒照護常見問題與處理

 


護理權威-朱翠燕博士主講
嬰兒居家照護及急救處理技術

 

吳董事長說明培訓坐月子產業架構與趨勢及未來願景,結束後並有課堂結束後的學科測驗,還好我們都有認真聽講,成績不錯呢!




中央廚房及月子文化會館參觀

全球首創最專業的月子文化會館,讓學員瞭解世界各地華人坐月子的風俗及來源。 由帶領國際御廚團隊的高玫老師來引導我們瞭解這堂課程,是再適合不過的了。 運用中央廚房的場地及月子調理湯底,烹煮出一道道美味的月子餐。


御廚-高枚研發總監主講
以食品衛生安全之標準,深入瞭解中央廚房之工作重點

 


全球首創最專業的月子文化會館,瞭解世界各地華人坐月子的風俗及來源。

 


月子DIY調理膳食設計概念及示範操作指導​​

從如何挑選食材到階段調理的方向及飲食禁忌,更指導學員們如何搭配讓湯底效果更好、更省時、省力的調理好身體。

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台南崑山大學學府巡禮

這場重點訓練由台南崑山大學的劉俊良講師(御廚)及高玫老師指導學員們完成最終的月廚測驗。


學員們首次換上了廚師袍,潔淨的白色戰袍是一種榮耀的象徵!

 


劉俊良老師講評我們做的餐點,是不是色香味俱全呢!

 



 

課程結束授證,與學員們的喜悅


  
  



 

專注學習的行程

經由紫金堂團隊精心規劃、高規格、高知性、高文化、高價值性的專業培訓課程,而第十二期的國際月廚課程在授證及安排體會台灣之美的旅遊下圓滿落幕,讓熱情參與的學員能夠深化一技之長,讓本期學員能夠身懷絕藝把這一份技能傳承下去,達到放眼世界的遠大胸懷,並共同為婦幼照護,奉獻一份心力,共同行功立德發揚下去。


 

2019年七月,我們第十三期台灣相見。 2019年7月23日~7月28日