食材本記

嚴選台塑蔬菜，農藥OUT！樂活ING！

有機肥料所生產的蔬菜是栽種於豐富礦物質及營養素的土壤中的蔬菜，比一般蔬菜含有更多的維生素和礦物質，無農藥殘留，是您最安心與健康的選擇！

豆製品，使用非基因改造黃豆

使用中港興食品所製造的豆製品，以傳統手藝的精緻手感，加上現代化的生產設備，絕不添加防腐劑，衛生品質有保障。

有身分證的魚，一切皆有所考

從生產、處理、加工、流通到販賣各階段的資訊，皆可上網追蹤查詢記錄，拒絕來路不明的黑心魚。
 

田媽媽有機青木瓜，母子都安心

「田媽媽」是行政院農委會輔導設立，由台灣各地農家婦女所成立的組織。以身為人母的慈愛之心，全心全意以最天然、無害的方式種植園裡的蔬果，期望著食用的消費者，都能擁有健康的身體。

產地直銷，新社香菇

在無菌空間成長，喝著蒸餾水長大，這就是讓人意想不到的新社香菇成長方式。紫金堂因中央廚房設於台中，與著名的香菇產地－新社有著地利之便，在簡短的運送過程中，保留食材最新鮮的美味，讓尊貴的您嚐到最頂級的滋味。

紅豆8號，吃的到甜蜜感

省產紅豆是品種非常優良的紅豆，顆粒特大色澤鮮紅且快煮易爛，煮完之後豆粒飽滿、豆沙鬆軟、湯汁香濃，甜蜜入口，幸福無限。